Avez-vous déjà remarqué le nombre de remèdes de grand-mère qui font appel au miel ? Ce n’est pas pour rien : les propriétés curatives du miel sont reconnues et utilisées depuis l’Antiquité. Mais saviez-vous que plusieurs études se sont penchées sur les bienfaits du miel et son utilisation en tant que médicament ? Nous avons sélectionné pour vous 10 bienfaits du miel qui sont scientifiquement prouvés.
1. Le miel soulage la toux
Des chercheurs de l’université d’État de Pennsylvanie ont analysé les effets du miel sur la toux des enfants. Dans l’étude, les chercheurs ont comparé l’efficacité du miel à celle du dextrométhorphane, un des médicaments contre la toux les plus utilisés. Le résultat ? Le miel est encore plus efficace que le dextrométhorphane pour calmer les toux nocturnes des enfants. Par ailleurs, les chercheurs ont aussi constaté que les enfants qui prennent du miel ont une meilleure qualité de sommeil. Une autre étude, publiée dans la revue médicale américaine Pediatrics, s’est intéressée aux bienfaits du miel sur la toux. Les chercheurs ont examiné 270 enfants enrhumés, âgés de 1 à 5 ans, qui présentaient tous les symptômes de la toux nocturne. Les chercheurs ont trouvé que les enfants à qui l’on donnait 2 cuillères à café de miel avant le coucher avaient des quintes de toux moins fréquentes et moins aiguës (en comparaison aux enfants à qui l’on ne donne pas de miel). Par ailleurs, les enfants qui prennent du miel sont moins susceptibles d’avoir le sommeil perturbé.
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2. Améliore la mémoire
Des chercheurs ont examiné les effets de 3 traitements différents sur 102 femmes en bonne santé qui ont atteint l’âge de la ménopause. Ces femmes ont suivi soit un traitement à base de miel (20 g de miel par jour), soit un traitement hormonal substitutif (à base d’estrogène et de progestérone) soit aucun traitement du tout. Après 4 mois, les chercheurs leur ont fait passer un test de mémoire à court terme. Sur 15 nouveaux mots à apprendre, les femmes qui suivent le traitement au miel ou le traitement hormonal se rappellent d’un mot supplémentaire. Cela dit, on peut critiquer la validité scientifique de cette étude à cause de la petite taille de l’échantillon et de sa courte durée. Néanmoins, les résultats de cette étude sont prometteurs.
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3. Guérit les petites blessures
Plusieurs études soulignent l’efficacité du miel pour le traitement des plaies. Des chercheurs norvégiens se sont intéressés aux bienfaits de 2 variétés de miel : le medihoney (un miel thérapeutique provenant de Nouvelle-Zélande soumis à des procédés spécifiques de purification) et le miel des forêts norvégiennes. Résultat : les 2 miels éliminent toutes les souches de bactéries qui se développent dans les plaies. Dans une autre étude, 59 personnes souffrant de plaies et d’ulcères de la jambe (dont 80% n’avaient pas guéri avec la médecine conventionnelle) ont suivi un traitement de miel non transformé. Résultat : une simple application topique de miel a cicatrisé les plaies et ulcères de 58 de ces 59 personnes ! Plus spécifiquement, les plaies stérilisées sont restées stériles. Les plaies et ulcères infectés ont été stérilisés après seulement 1 semaine d’application topique de miel. Par ailleurs, le miel est fréquemment utilisé dans les hôpitaux pour traiter les brûlures, soit par application topique ou en pansement. Les pansements sont changés toutes les 24-48 h. En application topique, on utilise entre 15 et 30 ml de miel sur la zone affectée, que l’on change toutes les 12-48 h. Le miel est recouvert d’une compresse de gaze stérile ou un pansement en polyuréthane.
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4. Apporte de nombreux nutriments
Selon une étude du National Honey Board, le miel contient une diversité incroyable de vitamines et minéraux : niacine, riboflavine, acide pantothénique, calcium, cuivre, fer, magnésium, manganèse, phosphore, potassium et zinc. Par conséquent, pensez à remplacer le sucre par du miel pour adoucir les aliments et les boissons. Pourquoi ? Car cela vous apportera plus de nutriments et moins de calories.
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5. Renforce les globules blancs
Le miel est un traitement prometteur et abordable contre l’abaissement du taux de globules blancs suite à une chimiothérapie. Dans une étude, des chercheurs ont donné du miel (2 cuillères à café chaque jour pendant le traitement de chimiothérapie) à des patients cancéreux qui courent un haut risque de neutropénie (un trouble caractérisé par un taux de globules blancs trop bas). Le résultat : 40% des patients n’ont plus eu aucun épisode de neutropénie. Bien évidemment, ces études doivent être confirmées par d’autres, mais le miel a énormément de potentiel dans le traitement de la neutropénie.
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6. Soulage les allergies saisonnières
Beaucoup de personnes ont recours au miel pour soulager les symptômes de l’allergie saisonnière. Ce n’est pas surprenant quand on tient compte de ses puissantes propriétés anti-inflammatoires et de son pouvoir apaisant contre les quintes de toux. Cependant, les chercheurs n’ont pas encore trouvé de preuves scientifiques qui confirmeraient l’efficacité du miel contre les symptômes de l’allergie saisonnière. Même si les études n’ont pas encore totalement confirmé que le miel est un remède efficace contre les allergies, ne sous-estimez jamais le pouvoir de guérison de l’effet placebo !
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7. Élimine les bactéries résistantes aux antibiotiques
Selon plusieurs études, le miel de qualité médicale élimine les pathogènes alimentaires tels que le colibacille (E. coli) et la salmonelle. En plus, le miel est aussi efficace pour éliminer le staphylocoque doré et le bacille pyocyanique, que l’on retrouve couramment dans les hôpitaux et les salles d’attente des médecins. Impressionnant, car ces 2 pathogènes sont résistants à la méticilline !
8. Aide l’organisme à éliminer l’alcool
Voici un bienfait qui peut intéresser les buveurs occasionnels. Selon le NYU Langone Medical Center, le miel « augmente les capacités de l’organisme à métaboliser l’alcool. Par conséquent, il aide à limiter l’intoxication et contribue à réduire le taux d’alcoolémie. » Allez, une tournée d’hydromel pour tout le monde !
9. Recharge les batteries après un entraînement
De plus en plus d’athlètes consomment des boissons énergétiques, qui sont littéralement bourrées de sucre. Ces boissons leur apportent de l’énergie avant et pendant un effort physique. Et elles aident aussi à régénérer les muscles. Avec ses 17 g de glucides par cuillère à café, le miel est une excellente source d’énergie 100 % naturelle à la différence de ces boissons énergétiques. Par ailleurs, le miel est bien supérieur aux énergisants conventionnels, puisqu’il possède plein d’autres nutriments essentiels. Pour avoir plus d’énergie pendant vos séances d’entraînements, le National Honey Board recommande d’ajouter du miel dans votre bouteille d’eau. Vous pouvez aussi grignoter une barre de céréales à base de miel avant et après un entraînement.
10. Soulage les démangeaisons du cuir chevelu et élimine les pellicules
Des chercheurs ont étudié l’effet d’un traitement à base de miel sur des patients souffrant de dermatite séborrhéique et de pellicules. Pour le traitement, les patients ont appliqué du miel (dilué avec 10% d’eau tiède) aux zones affectées de leur cuir chevelu. Puis, ils l’ont laissé agir 3 h avant de le rincer à l’eau tiède. Les résultats sont surprenants. Après 1 semaine de ce traitement, les démangeaisons et les plaques rouges avaient disparu chez tous les patients. Après 2 semaines de traitement, les lésions cutanées étaient complètement cicatrisées et les patients présentaient une réduction de la perte de cheveux. Avec une application hebdomadaire pendant les 6 prochains mois, aucun des patients n’a montré de signe de rechute.
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